マキネッタでエスプレッソ抽出

こんにちは。

筆者はコーヒーが大好きすぎて

カフェで飲むことも多いのですが

何より自分でなんでも作ってしまうことが多いです！(さすが女子力男子 笑)

コーヒーの抽出器具は

• ハンドドリップ(HARIO愛用)
• コーヒープレス(bodum愛用)

を主に使用しています。

グラインダーとしては

• ポーレックスのセラミックコーヒーミル
  

エスプレッソ抽出器具としては

• カフェティエーラのマキネッタ

を使用しています。

豆は主に

スターバックスのお豆だったり

カルディのお豆だったり

サードウェーブ系カフェのお豆

を使用しています。

ハンドドリップだったり

コーヒー豆のお話も今後紹介していきますね。

前置きも長くなりましたが、

今日はマキネッタのお話です。

マキネッタ、皆さんはご存知ですか？

この火にかけられているポット？のようなものがマキネッタです。

圧力をかけて、

エスプレッソマシンのようにエスプレッソを抽出できるのが特徴です。

使い方としては

①下のタンクに水を入れる

②細引きのコーヒー豆をセット

③上蓋をしめて

④火にかけます

⑤美味しいエスプレッソが抽出されます

こんな簡単な工程で

自分好みのエスプレッソが抽出できるんです。

浅煎りのコーヒー豆でも

深煎りのコーヒー豆でも

どんなお豆でも可能です！

ちなみに筆者は浅煎り豆のエスプレッソにミルクを合わせて

カフェラテにするのが好みです。

みなさんもぜひ、マキネッタを手に入れて

コーヒーライフにちょっとしたアクセントを！

MacBook Pro で動画作りの巻

去年の暮れから、動画作りに目覚めて

はや1年。。。

ソフトはAdobeの

• After Effects
  
• Premire Pro
  
• PhotoShop
  
• Illustrator

を使用していました。

あっちで切って

こっちでエフェクトかけて

そっちでまとめる。。。

これ、、、

結構大変な作業なんですよね。

そこで最近、勉強中なのが

Macの

• Motion5
  
• iMovie

『んー、そういえば、、、一からエフェクト作る必要ないんじゃない？？かな』

『なら、こっちの方が早く仕上がるかもしれない！』

と

思い立ってから

現在はMotion5を練習中です。

動画作りについても、投稿していきたいと思ってるので

お楽しみに！

柚子茶

最近、どんどん冷え込んできましたね。

筆者はカルディ大好きで

よく利用しています。

寒い季節のおすすめといえばこれ！

柚子茶です！

約1Kg入って、価格は800円！

韓国では寒い冬に

体を温めるために、柚子茶がかかせないとか。

この柚子茶もmade in 韓国

なんていったって柚子の皮が

これでもかってくらいたくさーん入っていて、ビタミンCがたっぷり！！

原材料も

• 柚子砂糖漬け
• 砂糖
• はちみつ
• 増粘剤(CMC)
• クエン酸
• 酸化防止剤(ビタミンC)
  

と非常にシンプルです！！

お肌にも、体にも優しい

カルディの柚子茶

この冬、おすすめです！！

僕は明日、昨日の君とデートする

Amazonベストセラー1位にも選ばれ

読書メーターでも高い評価を誇る小説！！

この小説、本当に大好きなんです。

去年の8月頃に発売され

たしか、、、購入したのは去年の10月頃。

ふと本屋さんで目に入り、購入し、その日に読み終えました。

買ってから、読書メーターを見るとものすごい数のレビューと高評価で驚いた覚えがあります。

あ、ちなみに

本を読む際に、バットエンドだったり、微妙な心境になりたくないので

大抵、購入する際はAmazonだったり、読書メーターを頼りに購入するのが習慣です。

ただ、これだ！とパッと手にとって買うこともよくあります。

この本はかなり衝撃的でした。

"彼女の秘密を知ったとき、きっと最初から読み返したくなる。"

というのがこの本の物語のキーであり、ウリであったりもするのですが、

おそらく、10回は読み返しています

すべての秘密を知った後、胸が強くしめつけられ

目頭がじーんとあつくなる

「僕と彼女が出会うことは必然だったんだなぁ」って

そう思わさせるストーリーです。

著者の七月隆文さん、もともとはラノベ作家でこの作品が小説デビュー作だったようです。

個人的には傑作だと感じました。

以降、

• 『君にさよならを言わない』
  
• ケーキ王子の名推理

が発売され、読みましたが

やっぱり『僕は明日〜』

のストーリーだったり、感動が強すぎるんですよね

まだ読んでない方に、ぜひオススメしたい！

そんな1冊です。

ぼくは明日、昨日のきみとデートする (宝島社文庫)

吉祥寺和カフェ 横尾

天気もよく、ぽかぽかしていたので

今日は前々から気になっていた、

吉祥寺にある、横尾という和カフェへ！！

店内はこんなかんじ。

あまり広くはないのですが、すごーくおしゃれな空間が広がっていて

とーっても居心地がよかったです！！

メニューはというと

行った時にはランチがすでに終了しており、お茶とお菓子のセットがメインでした！

そこで、お汁粉と大好きなコーヒーを注文！(オリジナルとマンダリンがあったのですが、今回はオリジナルを)

お汁粉は、甘酒のワインに似た果実のような甘みがアクセントとして加わっており

一味違う風味を楽しむことができました。

コーヒーと和菓子って、合わないようでなかなか合うんですね〜！

お汁粉のじんわりとした甘みが、コーヒーのもつコクに広がりを持たせてくれました！

お茶(ドリンク)の種類は変り種も多く、とても好奇心をくすぐられました。

お近くにお越しの方はぜひぜひ〜！

EOS6D

今週のお題「今年買って良かったモノ」

今年、買って良かったものといえば、、、

フルサイズデジタル一眼レフカメラEOS6Dです！！

以前からEOS kiss x7を所持していたのですが、

2015年、半ばに差し掛かり

撮影技術に自信がつくと

あれも、これもやってみたいと

物足りなさに不満を抱くようになっていました。

もう少し、画角が広ければ

もう少し引き延ばしに強い写真が撮れれば、、と

そこで検討したのが

Canon機の上位機種を買うか

Nikon機の上位機種を買うか

でした。

NIKONの特徴として、フルサイズ一眼レフでもキャノンと比べて

• フォーカスポイントが優っている
  
• 風景を撮るなら色味が良い
• シャッター音が好み

一方でCanonはというと

• 画素数がNIKONに劣る
  
• フォーカスポイントが少ない

といった点がありました。

悩んだのは

NIKONのD610

Canonの6D

あたりでした。

同じランクの機種なので、まぁ性能に大差はないのですが

悩みに悩んだ挙句、結局はEOS6Dの購入に踏み切ったのですが、

全くと言っていいほど、不満は抱いていません。

フルサイズの中でも

• 小型軽量なボディ
  
• EOSKiss のときから馴染みのある、画面メニュー
  
• 24-105mmの非Lレンズをつけて、さらに軽量化が図れる！(6Dと同時期にでた24-105mmのレンズがなかなか写りが良くて、さらにはロック機能も付いていて大満足)
  
• 夜景に強い！(iso感度をかなり引き上げても、ほとんど気になりません)
• WiFi機能あり！

いいとこづくめでした。

動画の画質や手振れ補正もとても良好です。

写真撮影をさらに楽しくしてくれました。

Photoshopやライトルームの勉強をさせてくれるいい機会ができたり

ポートレートや風景画の撮り方を学ぶいい機会も得られました。

一眼レフでもミラーレスでも言えるのですが、

カメラ買おうか買わまいか、迷ってる方は

買って損はないと思います！！

新しい発見と楽しみの場が格段に広がります！！

これからレビューや比較もブログで紹介していこうと思っているので

ぜひぜひ見てください！

Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 6Dボディ EOS6D

Nikon デジタル一眼レフカメラ D610

今年もスタバのクリスマス！

ジングルベル、ジングルベル

クリスマス

 

 

 

...といえば

 

 

 

 

 

待ってました、お待ちかねの

 

スターバックスのクリスマス！！

 

 

 

 

 

 

スタバ大好きユーザーにとってはたんまらない季節！

 

 

 

 

 

思い返せば、もう去年のこと、、、、

 

 

doppioconpanna 2015-11-27 16:33 読者になる

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